Cutters da pavimento

Cutters da pavimento

R23
trifase
trifase comm
R23 SV
Trifase
Trifase comm
NOVITA'

potenza: 5/6HP 3.7/4.5kW
alimentazione: trifase 400V 50Hz - trifase comm 230/400V 50Hz
velocità due: 1500 e 3000 giri/min e comando ad impulsi
vasca: inox smontabile e ribaltabile da 23 litri con coperchio a tenuta liquidi.
dotazione: gruppo coltelli inox smontabili a 3 lame lisce, la versione SV dispone anche del dispositivo smontabile per il sottovuoto R-Vac.
caratteristiche: corpo macchina totalmente inox con struttura a tre gambe molto larghe per la stabilità; timer elettronico con programmazione 1-15 minuti.
dimensioni: L700xP600xH1250

R30
trifase
trifase comm
R30 SV
Trifase
Trifase comm
NOVITA'

potenza: 5.5/6.8HP 4.1kW
alimentazione: trifase 400V 50Hz - trifase comm 230/400V 50Hz
velocità due: 1500 e 3000 giri/min e comando ad impulsi
vasca: inox smontabile e ribaltabile da 28 litri con coperchio a tenuta liquidi.
dotazione: gruppo coltelli inox smontabili a 3 lame lisce, la versione SV dispone anche del dispositivo smontabile per il sottovuoto R-Vac.
caratteristiche: corpo macchina totalmente inox con struttura a tre gambe molto larghe per la stabilità; timer elettronico con programmazione 1-15 minuti.
dimensioni: L720xP600xH1250

R45
trifase
trifase comm
R45 SV
Trifase
Trifase comm
NOVITA'

potenza: 6.8/9HP 5.07/6.7kW
alimentazione: trifase 400V 50Hz - trifase comm 230/400V 50Hz
velocità due: 1500 e 3000 giri/min e comando ad impulsi
vasca: inox smontabile e ribaltabile da 45 litri con coperchio a tenuta liquidi.
dotazione: gruppo coltelli inox smontabili a 3 lame lisce, la versione SV dispone anche del dispositivo smontabile per il sottovuoto R-Vac.
caratteristiche: corpo macchina totalmente inox con struttura a tre gambe molto larghe per la stabilità; timer elettronico con programmazione 1-15 minuti.
dimensioni: L760xP600xH1400

R60
trifase
trifase comm
R60 SV
Trifase
Trifase comm
NOVITA'

potenza: 9.5/13HP 7.0/10.0kW
alimentazione: trifase 400V 50Hz - trifase comm 230/400V 50Hz
velocità due: 1500 e 3000 giri/min e comando ad impulsi
vasca: inox smontabile e ribaltabile da 60 litri con coperchio a tenuta liquidi.
dotazione: gruppo coltelli inox smontabili a 3 lame lisce, la versione SV dispone anche del dispositivo smontabile per il sottovuoto R-Vac.
caratteristiche: corpo macchina totalmente inox con struttura a tre gambe molto larghe per la stabilità; timer elettronico con programmazione 1-15 minuti.
dimensioni: L810xP600xH1400

Pompa per sottovuoto
potenza: 0.75HP 0.55kW
alimentazione: 230 50Hz
resa: 16 m³/ora ad alto spunto
nota importante: tutti i cutters predisposti per il sottovuoto possono essere collegati ad una normale pompa sottovuoto
dimensioni: L210xP310xH405

CARATTERISTICHE DI TUTTI I MODELLI DA PAVIMENTO

Quadro comandi -Timer da 0 a 15 minuti. All'arresto dell'apparecchio, ripetizione automatica del tempo di lavoro selezionato precedentemente. -Pulsanti di comando sporgenti in acciaio inox per una pulizia più semplice e una maggiore durata. -Spie di sicurezza per un utilizzo perfettamente sicuro. -Comando a impulsi ( Turbo ) per una migliore precisione di taglio.

Coperchio -Coperchio in Policarbonato trasparente per un miglior controllo delle preparazioni in via di realizzazione. -Coperchio a tenuta stagna che richiede un solo movimento per essere fissato. -Ribaltamento del coperchio ideato in modo da evitare la caduta di liquidi sul blocco motore. -Apertura centrale del coperchio prevista per l'aggiunta di liquidi o di ingredienti durante la lavorazione. -Coperchio e guarnizione smontabili in un attimo per una pulizia più approfondita.

Tergi coperchio ( opzione ) -Per pulire la parte interna del coperchio e garantire in questo modo una visibilità perfetta durante la lavorazione

Coltello a fondo vasca -Un'esclusività dei ns. Cutters per una perfetta omogeneità degli alimenti lavorati anche a piccole dosi.

Vasca -Vasca a ribaltamento per facilitare le operazioni di vuotatura. -Vasca amovibile, un'esclusività dei ns. Cutters, per una pulizia più semplice.

Leva di blocco della vasca -Di forma ergonomica, consente di ribaltare la vasca in posizione intermedia oppure in posizione orizzontale.

Rotelle ( opzione ) -Tre rotelle estraibili per uno spostamento più semplice che consentono la pulizia del piano di lavoro.

Intelaiatura -Struttura interamente in acciaio inox con un sistema a tre zampe di dimensioni assai larghe: per una perfetta stabilità dell'apparecchio e un utilizzo completamente sicuro; per un ingombro ridotto; per una pulizia più semplice.

Coltello a tre lame con affilatura liscia fornito di serie -Il coltello si monta con 2 lame per la lavorazione di piccole dosi e con 3 lame per la lavorazione delle quantità massime.